Ich wollte doch im März wieder anfangen...

Eigentlich müsste die Laktose Intolerenz ja ein Grund sein das ganze durchzuziehen,
 aber so richtig klappen tut das ganze nicht.

Ich lebe mittlerweile wieder Vegetarisch, aber ich nehme noch immer sehr häufig meine Laktase Tabletten und bestelle dann doch etwas worin Milch enthalten ist.

Gewisse Sachen fallen mir weiterhin leicht zu ersetzen gerade Zuhause, z.B gibt es bei mir nur noch Sojamilch Vanille siehe Post vom 11. Februar.

In dem einem Monat in dem ich Vegan gelebt habe ging es mir super!
Ich habe mich klasse gefühlt und ich habe was verändert...

sobald man rausgeht bricht das Kartenhaus in sich zusammen.
Kann man das denn nicht ändern?

 Man kann nicht von heute auf morgen Vegan leben,
ja man kann von heute auf morgen kein Fleisch mehr essen...

Es geht hier um Veränderung wenn man seinen Milchkonsum auf ein Minimum reduziert dann verändert man etwas und dann immer mehr so wird es einem leichter fallen irgendwann hat man das ganze im Griff.

Ich schaffe das!

Das ersetzen im Alltag: meine Top 2

Ich esse in der Woche fast jeden Tag Müsli.

Die Milch zu ersetzen war bisher das schlimmste!
Ich habe so viele verschiedene Ersatzprodukte ausprobiert aber nie hat es mir so richtig geschmeckt.
Aber ich habe jetzt die für mich perfekte Sojamilch gefunden die nicht direkt 3€ kostet.

Kosten tut Sie 0,95€ und zukaufen ist die Sojamilch im Netto. Sie schmeckt sehr nach Vanille aber ob Nougat Bits oder Müsli Sie schmeckt sehr gut.

Als nächstes ging es darum was ich mir mittags aufs Brot packe. Natürlich gibt es Wilmersburger Käse oder Veganen Schinken und Salami Ersatz aber mein Favorit ist ein anderer: 

Diese Avocado Creme gibt es im Rewe in der Frischetheke  einfach super! Ich könnte Sie jeden Tag essen.

Stand 11.02.2016

Vegan seit 22 Tagen

Fazit Eine Woche Vegan

Heute vor einer Woche habe ich meine Ernährung rapide umgestellt. Vom einen auf den anderen Tag habe ich keine Tierischen Produkte mehr gegessen. Vor 3 Tagen sind dann alle aus meinem Kühlschrank verschwunden.

Wie gehe ich es an? Erzähle ich es den Leuten von Anfang an? Warte ich ab?
Diese Fragen haben mich die letzte Woche beschäftigt!
Ich habe es natürlich dem engem Umkreis von mir aus erzählt. Ich habe schnell gemerkt das ich mich selber erklären muss "Warum nicht Vegetarisch? Kühe müssen doch gemolken werden" , "Meinst du du hältst das durch?"


Ich habe dann angefangen zu erklären warum nicht Vegetarisch sonder Vegan, oder warum ich mir sicher bin. Aber das wird man ab der dritten selben Frage leid ich will hier auch keinem meine Meinung aufschwatzen! Ich habe dann gesagt wenn du Interesse hast befass dich mit dem Thema schau dir Berichte an dann verstehst du mich vielleicht ein wenig und warum ich mich so entschieden habe.

Ich habe mich auch dazu entschieden es nicht jedem auf die Nase zu binden wenn mir jemand ein Stück Käse anbietet lehne ich es einfach ohne Kommentar ab, wenn ich essen gehe bestelle ich mir etwas Veganes ohne es zu kommentieren. Oft Fragen die Leute nicht nach ich denke das kommt erst mit der Zeit wenn Sie merken ich esse das alles nicht mehr. Wie lange wird das wohl dauern?

Nach einer Woche ohne Fleisch, Milch und Eier geht es mir sehr gut. Ich fühle mich Fit und habe mehr Spaß am Kochen bzw. essen, von 7 Tagen habe ich 6 Tage selber frisch gekocht. Vorher kam ich  oft nachhause und hatte keine Lust zu kochen dann gab es einfach Müsli oder Brot. Naja wir reden hier von einer Woche Vegan wir müssen sehen was die Zeit bringt.

Die Veganen Produkte die ich bisher getestet haben waren sehr lecker.  Überzeugt haben mich die Vegetarischen Burger vom Aldi Süd auch die Soja- Veggie- Knusperstäbchen waren sehr lecker. Morgens unter der Woche  ersetze ich die normale Milch in meinem Müsli durch Sojamilch was am Anfang etwas eigenartig war denn ist mit der Sojamilch einfach eine ganz neue Art Müsli  jetzt schmeckt es mir sehr lecker. Der Wilmserburger Käse ist auch sehr lecker.

Stand 27.01.2016
Vegan seit 7 Tagen