Ich wollte doch im März wieder anfangen...

Eigentlich müsste die Laktose Intolerenz ja ein Grund sein das ganze durchzuziehen,
 aber so richtig klappen tut das ganze nicht.

Ich lebe mittlerweile wieder Vegetarisch, aber ich nehme noch immer sehr häufig meine Laktase Tabletten und bestelle dann doch etwas worin Milch enthalten ist.

Gewisse Sachen fallen mir weiterhin leicht zu ersetzen gerade Zuhause, z.B gibt es bei mir nur noch Sojamilch Vanille siehe Post vom 11. Februar.

In dem einem Monat in dem ich Vegan gelebt habe ging es mir super!
Ich habe mich klasse gefühlt und ich habe was verändert...

sobald man rausgeht bricht das Kartenhaus in sich zusammen.
Kann man das denn nicht ändern?

 Man kann nicht von heute auf morgen Vegan leben,
ja man kann von heute auf morgen kein Fleisch mehr essen...

Es geht hier um Veränderung wenn man seinen Milchkonsum auf ein Minimum reduziert dann verändert man etwas und dann immer mehr so wird es einem leichter fallen irgendwann hat man das ganze im Griff.

Ich schaffe das!

auswärts Essen und warum sich das jetzt eh erledigt hat!

Ich habe in meinem ersten Post nicht erwähnt warum ich mich angefangen habe über das alles zu Informieren also setzte ich nochmal da an...

Ich leide seit einigen Monaten an Magenkrämpfen mal mehr mal weniger, mal war mir über mal nicht.
Ich dachte es liegt am Brot da ich zu der schlimmsten Zeit auf Vollkornbrot umgestiegen bin.
Aber nachdem ich wieder normales aß ging es auch nicht wirklich weg.

So fing ich an mich zu Informieren, die zweite Diagnose war Histamin auch das half nicht.
Ich habe immer wieder im Internet geschaut und kam so auf das Thema Vegan/Vegetarisch das alles schockierte mich so, dass ich sofort aufhörte.

Ich hatte morgens noch Müsli mit Milch und abends dann nicht Tierisches mehr.

In der kompletten ersten Woche war ich nicht auswärts essen! Dann haben wir uns abends Pizza bestellt. Ich habe überall Warnung gelesen, dass man es nicht zu drastisch angehen sollen. Fleisch und Wurst kann ich definitiv mehr zu mich nehmen also dachte ich OK fang dich an mich umzuschauen wenn es dann mal eine Vegetarische Pizza ist, dann ist das so.

Also wurde es die Vegetarische Pizza.
Nach der Pizza ging es mir gut ich ging davon aus, dass man Käse mit Laktoseintoleranz nicht essen darf. Ich hatte jetzt eine Woche keine Magenkrämpfe aber Laktose kann es ja jetzt auch nicht mehr sein dachte ich.

Diesen Freitag gab es dann ein Stück Schokolade die ich als Werbegeschenk bekommen habe also waren mir die Zutaten unbekannt einige Zeit später bekam ich sehr schlimme Magenkrämpfe diese Art Krämpfe kennen wir alle so schlimm, dass man nicht aufrecht stehen möchte.

Gestern ging es dann schick essen.
Die Karte gab nichts Veganes her. Entgegen kam man mir auch nicht also bestellte ich ein Gemüseteller auf denen mit Frischkäse gefüllte Teigröllchen war.

Ich habe dann die Röllchen gegessen und einige Zeit später wurde mir wieder schlecht.
Es sieht also doch nach Laktose aus, ich rufe gleich morgen beim Arzt sein.

Ich schweife hier total aus aber ich möchte einfach auf die Auswahl eingehen wenn man auswärts isst. Wir haben diese Woche zwei mal beim Italiener bestellt mir blieb dann als Veganes Essen nur Salat oder Nudel mit Knoblauch (keine so gute Wahl auf der Arbeit).
Gestern war die Auswahl dann auch erniedrigend es gab nichtmal einen Veganen Salat auf der Karte.

Ich wollte es ja nicht jedem auf die Nase binden aber wenn man wirklich Vegan essen möchte, so muss man mit der Bedienung sprechen und fragen ob man vielleicht auch A und Z mischen kann und dafür C weglassen.

Stand 31.01.2016
immer noch überzeugt Vegan zu leben!
seit 11 Tagen